|
Стандартизованный «атом пищи» |
(#51)
|
|
Admin
Status: Сейчас вне форума
Сообщений: 453
Регистрация: 03.11.2010
|
Стандартизованный «атом пищи» -
19.08.2015, 18:56
Как известно, в нашей пище содержатся жиры, белки и углеводы — это вещества, состоящие из очень больших молекул, использовать их непосредственно организм не может. Поэтому в желудке и других пунктах пищеварительного тракта идет постепенное дробление молекул-гигантов. В конце концов, что бы мы ни съедали — яйцо или бутерброд, кашу или жаркое, это расщепляется до элементарных кирпичиков — молекул уксусной кислоты (СНзСООН).
Такой стандартизованный «атом пищи» (не проще ли заменить бифштекс с жареной картошкой стаканом уксусной кислоты?) и поступает в митохондрии. МХ содержат биологические катализаторы — ферменты. С их помощью совершается большой цикл превращений. Уксусная кислота, соединяясь с щавелевоуксусной, дает лимонную кислоту. Та порождает альфакетоглютаровую, затем последовательно возникают янтарная, яблочная и другие — целый букет кислот с аппетитными названиями! Венчает все синтез щавелевоуксусной кислоты. Круг замкнулся — все готово к приему новых порций унифицированной пищи — вновь поступивших молекул уксусной кислоты. |
|
|
Химическая суть процесса проста |
(#52)
|
|
Admin
Status: Сейчас вне форума
Сообщений: 453
Регистрация: 03.11.2010
|
Химическая суть процесса проста -
19.08.2015, 18:56
Цикл этот (кольцо из восьми последовательных ферментативных реакций) известен под разными названиями: цикл Кребса, цикл трикарбоновых кислот, цикл лимонной кислоты.
А теперь — о том, как в МХ образуется энергия. „ МХ можно сравнить с печью, куда для сжигания топлива (водород, отщепленный от некоторых, строго определенных кислот цикла Кребса, к примеру от янтарной кислоты) через «форсунки» поступает кислород воздуха (дыхание). Химическая суть процесса проста и может быть пояснена схемой: При соединении водорода с кислородом (эта смесь газов называется гремучкой) образуется вода (верхняя часть нашей схемы) и выделяется энергия. При взрыве гремучки энергия бесцельно рассеивается в окружающем пространстве. Но в МХ есть специальная цепочка ферментов («дыхательная цепь»), которая способна осуществить «холодное» горение водорода. |
|
|
Протекает не мгновенно а постепенно |
(#53)
|
|
Admin
Status: Сейчас вне форума
Сообщений: 453
Регистрация: 03.11.2010
|
Протекает не мгновенно а постепенно -
19.08.2015, 18:57
Это значит, что процесс протекает не мгновенно, со взрывом, а постепенно. Бегущий по дыхательной цепи от водорода к кислороду электрон может «по пути» своей энергией запустить реакцию соединения (нижняя часть схемы) аденозиндифосфорной кислоты (АДФ) с фосфатом (Ф). Так синтезируется богатое химической энергией соединение — аденозинтрифосфорная кислота (АТФ), этот универсальный поставщик энергии для всевозможных протекающих в организме процессов.
(В простейшем варианте энергия, выделяющаяся при распаде АТФ до АДФ и Ф — обратная реакция, и есть то тепло, которое согревает организм всех теплокровных животных — от мышей до человека. Так животные поддерживают постоянную температуру тела даже в самые сильные морозы.) Добавим, что реакция синтеза АТФ называется окислительным фосфорилированием. Это очень сложный процесс, его механизм действия и сейчас неясен. Разгадать эту загадку пытаются лучшие биохимики мира: дело пахнет Нобелевской премией. |
|
|
Поездка в Пущине |
(#54)
|
|
Admin
Status: Сейчас вне форума
Сообщений: 453
Регистрация: 03.11.2010
|
Поездка в Пущине -
19.08.2015, 18:57
Прежде всего добудьте факты, а затем на досуге можете искажать их.
Марк Твен Здесь автор книги должен чистосердечно признаться: он вовсе не биолог, не биохимик и до поры до времени о том, что такое митохондрии, знал лишь понаслышке. Известно ему было: в каждой клетке есть частицы — митохондрии, они-то и снабжают клетку (а значит, и весь состоящий из клеток организм) энергией. Все, других подробностей я прежде не знал, этого было мне достаточно. Но чем больше, подыскивая факты, копался я в литературе, беседовал со специалистами, видел, узнавал, тем более величественные дали и перспективы возникали передо мной. Митохондрии оказались связанными и с зарождением жизни на Земле, и с проблемой старости, и с загадкой творческой силы великих людей, и, наконец, с той повседневностью, обыденностью нашего физического бытия, которые окружают и формируют нас. |
|
|
Научный центр биологических исследований |
(#55)
|
|
Admin
Status: Сейчас вне форума
Сообщений: 453
Регистрация: 03.11.2010
|
Научный центр биологических исследований -
19.08.2015, 18:57
Я пережил головокружительные взлеты, меня осеняло вдохновение, посещало прозрение; я многое понял, осознал в себе самом, и всем этим обязан я был знакомству с крошечными органеллами — митохондриями.
Рассказывать о них нелегко: МХ (так и в науке сокращенно обозначают митохондрии) пока находятся вне нашего поля зрения. Мы свободно рассуждаем о вирусах, атомах, словно они наши соседи, но МХ для нас все еще невидимки, о сосуществовании которых мы даже и не подозреваем. Итак, с чего ж начать? Пожалуй, проще всего сесть у метро «Юго-Западная» на рейсовый автобус и отправиться из Москвы в город Пущине. |
|
|